在火鍋市場競爭的台中地區，有時候想找個不用花大錢又可以吃飽，環境又舒適的地方
石二鍋Fresh就是我和女友的口袋名單之一~ 應該已經吃過2.3次了吧XD
有台中捷運後交通更方便，就在文心崇德站出口對面。
而石二鍋Fresh跟石二鍋差別在哪呢?
其實我沒吃過石二鍋，所以也無法做出太多比較，但是就網路上資料看起來，大致上差別在於裝潢風格跟菜單內容~
環境介紹
石二鍋Fresh基本上是不接受電話預約，只能現場或是線上抽號碼牌，然後現場叫號。
如果直接到現場可以先詢問店員有無位子，
沒位子的話就在門口右手邊點選人數及座位類型後拿取號碼牌，等候現場叫號會叫三聲。
座位有分共鍋一大鍋(4人座)跟單人鍋(雙人座)。4人座只有8桌喔!
翻桌率頗高的，當天人潮蠻多的，我們也比較晚到，前面40多組大概等了半小時，很多組都叫不到人XD
等候時間長，服務員也端飲料出來給大家喝喝~
另外如果過號了，會依現場3組客人安排一組過號的。
▼ 用餐環境乾淨又寬敞，讓人用餐起來很輕鬆。桌與桌之間有保持適當空間，黑色的天花板讓向上的空間感更大。
▼ 進門左手邊還有一區座位區
▼ 這面牆應該是在宣揚他們的理念吧XD
▼ 廁所在餐廳最底端，裡面寬敞整潔不會有異味，還有一些植物。
▼ 餐具都是自助式的，左邊消毒箱裡是湯匙和筷子，右邊有碗、盤子、醬料碟以及鐵腕
▼ 醬料自助區，隨時都有服務員在清潔跟補料。
▼ 飲料自助區，有檸檬冬瓜冰沙和無糖黑豆茶(左邊被切到的XD)
我們兩人都喜歡檸檬冬瓜冰沙，冰涼清爽又不會太甜。
黑豆茶喝過也不錯，可以解膩又養生!
來看看今日伙食
▼ 文心崇德店 Menu 檔期活動的部分隨時會更換
套餐可以選擇愛呷菜或是愛呷肉，又或是直接升級菜盤或是肉盤。
愛呷菜的菜會多一點，愛呷肉的菜盤會小一點，不過我們覺得其實也沒差太多，有明顯差異就是直接花錢升級XD
還有一些單點，對於愛吃海鮮類的我們就注意到海鮮種類就沒這麼多...哈
▼ 這是我們今天的餐點
我點的是石頭鍋底+芸彰牧場梅花牛(愛呷肉) 什麼是"芸彰牧場梅花牛"? 簡單來說就是用天然飼料和友善環境飼養的牛~ 吃起來比較健康安心
女友點的是剝皮辣椒雞(愛呷菜)
另外單點水晶餃、水蓮、芋香貢丸和檔期活動的黑鑽蝦
▼ 選好餐點後先到櫃台點餐付費，有一點我比較訝異的是他們居然只收現金==
▼ 澎湃上桌囉~ 不得說他們上菜速度算很快! 會給一壺高湯讓我們自己加湯。
▼ 剝皮辣椒雞 NT$368
剝皮辣椒雞的湯頭很不錯喔! 有推!
裏頭真的有剝皮辣椒，而且雞肉不會太硬太柴。
▼ 石頭鍋+芸彰牧場梅花牛 NT$398
石頭鍋底已經先炒好，服務員拿上桌直接加入高湯。
芸彰牧場梅花牛吃起來不會太油膩，肉質軟嫩，給的量也不會太少。
▼ 愛呷肉菜盤，份量中規中矩；愛呷菜沒拍到，感覺菜多給一些
▼ 檔期活動 : 黑鑽蝦 NT$59 習慣吃火鍋一定要足夠蝦XD
紅通通的看起來就很可口，還蠻新鮮的。
▼ 單點水蓮 NT$45
▼ 單點芋香貢丸 NT$55
芋香貢丸吃起來有芋頭香味，有丸子的口感帶有芋頭鬆軟沙沙的感覺，但不會煮到散掉。
▼單點原味水晶餃 NT$25 就是一般的水晶餃~
▼ 檸檬冬瓜冰沙 我們真的很愛這個飲料>_<
用餐心得
這間店我們來吃過幾次，是蠻推薦的一間。
對我們來說缺點就是候位時間! 用餐時段真的很多人，看到很多家族家庭的，前幾次是1700前就來基本上可以很快入座，這次6點多來就等了一小段時間。
不過環境很舒服，服務員的態度不錯而且很積極，隨時都有在注意各桌用餐情況，連醬料區都有在維持清潔和補料。
上菜速度很快，鍋、菜盤和單點的食材不用幾分鐘就同時一起上，肉品就需要稍等一下，但也合理!
就所有食材的品質，我們覺得都算新鮮好吃，份量也夠! 以它的價位來說是很可以的。
最後今天兩人用餐總金額是NT$950 ，以平常我們吃鍋隨便都破千來說，這價位真的很可以! 可是要注意是只收現金(還好當天有帶夠...
另外重點是都幫你故桌面了居然沒有收服務費!!!! 還不推一下!!!!
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▌地址 : 406台中市北屯區文心路四段595號1樓
▌電話 : 04 2247 7179
▌營業時間 : 週一00:00-01:00、11:30-23:59 / 週二~四11:30-23:59 / 週五9:00-23:59 / 六日00:00-01:00、9:00-23:59
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